Actualitate
Masa festivă de Crăciun, colorată cu legume şi fructe
Ne bucurăm cu toţii de apropierea sărbătorilor de iarnă, în centrul cărora se află Nașterea Mântuitorului nostru.
Pe lângă pregătirea duhovnicească pe care o facem prin post, spovedanie, participarea la slujbele Bisericii și, mai presus de toate, prin împărtășirea cu Sfântul Trup și Sânge ale Domnului Iisus Hristos, ne împodobim casele și ne rânduim mesele, pentru că în toate timpurile și în toate locurile oamenii au celebrat evenimentele importante în cadrul unor mese festive, arată ziarullumina.ro
Este un mod natural uman de a folosi mâncarea ca mijloc de prăznuire, de marcare a unui moment pe care îl celebrăm. De aceea la sărbători, în majoritatea caselor, se prepară feluri de mâncare speciale. Aproape fiecare familie are o rețetă – desert, aperitiv, fel principal – de care se bucură numai la Crăciun sau doar cu prilejul unor momente speciale din an.
Frumoase și înveselitoare sunt aceste obiceiuri și practica însăși de a lua masa cu cei dragi de Crăciun. De aceea bine este ca bucuria sărbătorilor să nu fie umbrită de excese, nici alimentare, nici de băuturi alcoolice, nici de altă natură.
Ne-am obișnuit cu anumite mâncăruri, pe care le numim „tradiționale”, adevărul este, însă, că majoritatea dintre ele sunt hipercalorice, cu un conținut foarte mare de grăsimi și zaharuri simple. Fructele și legumele proaspete nu prea își mai găsesc locul între cârnații prăjiți, salata de boeuf, piftie, caltaboși, fursecuri, cozonaci și celelalte bucate.
O masă festivă este cu atât mai aspectuoasă cu cât este mai colorată, iar natura ne oferă culori din belșug. Cele mai colorate alimente sunt fructele și legumele, urmate de leguminoase: fasole roșie, fasole mung (verde), fasole pestriță, linte roșie, linte brună, mazăre galbenă, mazăre verde ș.a. De altfel, ghidurile de nutriție ne îndeamnă să dedicăm jumătate de farfurie legumelor și fructelor, deci culorilor. În plus, avantajul includerii legumelor proaspete la masa de sărbători constă și în faptul că fibrele și apa pe care le conțin ne vor împiedica să consumăm în exces preparate din carne, ajutându-ne să ne menținem echilibrați.
O idee foarte bună ar fi aceea de a stabili noi tradiții, prin introducerea unor preparate care să satisfacă atât nevoile organoleptice, cât și pe cele nutriționale.
Astfel, o băutură potrivită ar putea fi cea preparată prin infuzarea, timp de 20-30 de minute, a unui amestec de suc natural de mere, felii de portocală, păstăi de cardamom, bețe de scorțișoară, cuișoare întregi, merișoare și ghimbir proaspăt răzuit. Este o băutură energizantă datorită zaharurilor naturale din sucul de mere, portocale și merișoare, aromată și plină de antioxidanți furnizați de numeroasele mirodenii care vor parfuma încăperea, detensionând totodată sistemul nervos și cardiovascular.
De asemenea, o ciocolată caldă poate constitui un desert delicios, preparată cu un lapte vegetal (pentru a evita sechestrarea polifenolilor de către cazeina din laptele animal), ciocolată neagră, pudră de cacao, miere sau sirop de arțar, puțin ghimbir proaspăt și un praf de scorțișoară.
Sursa foto: CaTine.ro
Actualitate
Majoritatea românilor se confruntă cu o situaţie financiară fragilă, pe fondul creşterii costului vieţii şi al incertitudinilor economice
Aproape opt din zece români au redus cheltuielile neesenţiale în prima parte a acestui an, iar peste jumătate au amânat achiziţiile importante, pe fondul creşterii costului vieţii şi al incertitudinilor economice, arată un sondaj realizat de tbi bank în aprilie, preluat de Agerpres și citat de ziarullumina.ro
„(…) Pentru a face faţă presiunilor financiare din ultimele luni, peste 77% dintre ei au luat decizia să reducă drastic cheltuielile neesenţiale, iar aproape 57% au amânat achiziţii importante”, arată sondajul realizat pe un eşantion de 1.006 angajaţi la nivel naţional.
Imaginea de ansamblu arată o stabilitate financiară fragilă, în care majoritatea românilor resimt o deteriorare sau stagnare a situaţiei personale. Astfel, aproape 40% dintre respondenţi spun că situaţia lor este stabilă, dar mai slabă decât anul trecut, în timp ce aproape un sfert o percep ca fiind neschimbată. De cealaltă parte, peste 13% declară că se confruntă cu o situaţie instabilă şi mai dificilă decât anul trecut.
„Capacitatea românilor de a-şi acoperi cheltuielile curente rămâne în acest context limitată. Aproape 48% dintre respondenţi spun că veniturile le acoperă cheltuielile lunare doar la limită, în timp ce aproape 30% reuşesc să le acopere complet şi să mai rămână cu bani”, susţin autorii sondajului.
Sursa foto: pexels.com/ziarullumina.ro
Actualitate
Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor a lansat ghidul pentru cumpărătorii de locuințe
Având în vedere faptul că „achiziţionarea unei locuinţe reprezintă una dintre cele mai importante decizii financiare”, Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a publicat pe site-ul instituției un ghid al cumpărătorului de locuințe, menit să ajute oamenii să înţeleagă etapele tranzacţiei, să identifice riscurile şi să ia decizii informate.
ANPC atrage, astfel, atenţia că verificarea situaţiei juridice a imobilului şi a documentelor aferente este esenţială și subliniază rolul notarului public pentru legalitatea şi siguranţa tranzacţiei.
Referitor la antecontract, care stabileşte condiţiile principale ale vânzării, acesta trebuie să includă, printre altele, preţul total, valoarea avansului şi termenul pentru semnarea contractului final, modalitatea de plată, racordarea la utilităţi, data predării.
Înainte de semnare, cumpărătorii sunt sfătuiți să analizeze extrasul de carte funciară şi existenţa ipotecilor, interdicţiilor sau litigiilor, precum și autorizaţia de construire, procesul-verbal de recepţie a lucrărilor şi certificatul de atestare a edificării construcţiei.
În cazul locuinţelor noi, cumpărătorii beneficiază de garanții de 3 ani pentru bună execuţie, de 10 ani pentru vicii ascunse ale construcţiei şi, respectiv, de 2 ani pentru bunurile incluse, mai precizează ANPC, citat de ziarullumina.ro
Printre cele mai importante clauze de protecţie se regăsesc: restituirea avansului dacă vânzătorul nu îşi respectă obligaţiile, posibilitatea retragerii din tranzacţie, penalităţile pentru întârzierea predării şi descrierea dotărilor şi finisajelor.
Sursa foto: Capital
Actualitate
Cele două loturi de autostradă, de la Pașcani la Suceava, vor fi construite de compania UMB Spedition
Contractele urmează să fie semnate în perioada următoare.
Este vorba despre:
- Pașcani – Roșcani (33 km)
- Roșcani – Suceava (29 km)
Termenele prevăzute pentru realizarea celor două loturi de autostradă sunt de 6 luni pentru proiectare și de 24 de luni pentru execuție.
Sursa foto: facebook/ Gheorghe Șoldan




